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Cuánta cafeína contiene el café, el té y otras bebidas

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Qué cantidad de cafeína tienen tus bebidas favoritas y cómo eliminarla
Cafeína

La cafeína está presente en el café y té, entre otras bebidas

Imagen (c) FindYourSearch

Existen diversas bebidas que contienen cafeína, pero no todas contienen la misma cantidad, por eso es importante saber qué dosis te aporta cada una de ellas.

Pero antes vamos a ver, de forma breve, más sobre la cafeína y diversos temas relacionados con ella.

La cafeína es un estimulante del sistema nervioso central, perteneciente a la familia de las metilxantinas, sustancias que estimulan el cerebro porque interfieren en la acción de la adenosina, un transmisor cerebral que produce serenidad, lo que provoca una sensación de euforia durante algún tiempo.

La concentración máxima en sangre se alcanza a los 35 o 40 minutos, aproximadamente, de su consumo. Se elimina progresivamente. Hacia las tres horas de haberla ingerido, aún queda la mitad en el organismo.

Junto a la cafeína, tenemos la teofilina y la teobromina, que son unas sustancias, también estimulantes, pertenecientes a la misma familia y que se encuentran en las mismas plantas donde se halla la cafeína.

Más de 60 especies vegetales contienen estas sustancias, entre las que se encuentran la planta del café, del té, del cacao y de la yerba mate. Antes pensaban que la cafeína presente en el té (teína) o en la yerba mate (mateína) no era cafeína, pero posteriormente descubrieron que era la misma sustancia. Y precisamente su nombre “cafeína”, deriva por su descubrimiento en las semillas del café en el año 1819.

Por tanto, debe quedar claro que la teína, la mateína, y la cafeína, son lo mismo.

Las opiniones de su consumo son muy variadas, hay quien afirma sus efectos adversos para la salud y hay quien alaba las diversas propiedades. Lo que parece evidente es que sus posibles efectos negativos para la salud, se suelen presentar si se consume en cantidades importantes.

Entre los síntomas que puede acarrear están: insomnio, ansiedad, irritabilidad, dolores de cabeza y elevación de la presión sanguínea.

No obstante, no todas las personas reaccionan de la misma manera y hay quien con poca cantidad ya puede sentir alguno de sus efectos, en cambio otras necesitan dosis muy altas para ello. En cualquier caso, no se debe abusar de la cafeína ni de cualquier otro estimulante.

 

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