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Cuaresma, Semana Santa y las torrijas

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Pronto estaremos en Semana Santa, en esas fechas son muy típicos algunos dulces en diferentes países. En España uno de los más característicos de la Cuaresma y la Semana Santa son las torrijas. ¿Quieres conocer la receta de unas torrijas muy ligeras y con un toque de café?

Dulces para el café o el té
Café y té Spotlight10

El café en las culturas orientales

viernes abril 18, 2014

Relacionamos mucho más a los países orientales con el consumo de té, pero debemos saber que el café también forma parte de su cultura y origen. Uno de esos casos es Arabia, lugar importante en la historia del café, ya que se dice que los árabes fueron los que propagaron el conocimiento y consumo de esta bebida.

A pesar de esto, hay que saber que su café tiene unos matices muy distintos a los que estamos acostumbrados en Occidente.

¿Quieres saber más? Te recomiendo:

¿Conoces el café árabe?

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Foto © Aqua Photo

El jengibre con café o té

viernes abril 18, 2014

La combinación del jengibre con el café o el té, en cualquier tipo de recetas o en sus bebidas originales, resulta además de excitante, muy aromático, sabroso y con las propiedades que aporta este rizoma de planta.

¿Quieres conocer algunas de ellas?

Para empezar te recomiendo:

Pudding de jengibre y café.

Más artículos sobre el jengibre:

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Foto © Cinnamon Vogue

Combate el estreñimiento con infusiones

sábado abril 12, 2014

¿Tienes problemas para ir al baño? ¿Te encuentras muy hinchado y con mal sabor de boca?

El estreñimiento puede llegar a ser un problema importante, sobre todo en los casos crónicos. Para combatirlo muchas personas optan por laxantes químicos que provocan la defecación por su fuerte agresión sobre las paredes intestinales.

Este método solo es aconsejable en casos puntuales, ya que, además de sus efectos secundarios como dolores de vientre, espasmos intestinales fuertes y más problemas, el uso continuado de este tipo de laxantes potencia el problema del estreñimiento porque desacostumbra al intestino a funcionar de forma normal para facilitar la evacuación.

El uso de plantas medicinales para este fin es muy antiguo, existen algunas que ofrecen una labor laxante suave, carentes de efectos secundarios y sin obligar al intestino a funcionar de manera artificial, pero hay que tener cuidado porque las hay también muy agresivas.

Si quieres saber más sobre este tema, te recomiendo:

Infusiones para combatir el estreñimiento

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Foto © suplments

¿Cómo sustituir el café?

domingo abril 6, 2014

Si eres de las personas que no toman café porque no pueden o no deben por diferentes causas o simplemente porque no les gusta, existen algunas plantas que también pueden ser utilizadas como bebidas similares y mezclarse con leche, azúcar, alcohol y con cualquier otro ingrediente, como se hace de manera habitual con el café.

Entre los sustitutos más frecuentes tienes la malta y la achicoria. Esta última, además de reemplazar al café, posee muchos otros beneficios para la salud.

¿Quieres saber más sobre ella? Te recomiendo:

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Foto © Bellezza87

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